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キャベツのオイル蒸し煮。 レシピ

キャベツのオイル蒸し煮。
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きー。さん
きー。さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

塩とにんにくとオリーブオイルで蒸し煮にしたキャベツが美味しくなってくれます。

材料

  1. キャベツ、適当な大きさにちぎる　適宜
  2. 塩　適宜
  3. にんにくすりおろし　少々
  4. オリーブオイル　適宜
  5. 塩、粗挽き黒胡椒、白トリュフオイル　少々

作り方

  1. 1.

    鍋にキャベツを入れて塩をふり、ざっくり混ぜる。

  2. 2.

    少ししたらにんにくとオイルを合わせたものを加えて混ぜる。

  3. 3.

    蓋をして、最初は強めの火加減で。後は弱火でキャベツが柔らかくなるまで蒸し煮にする。

ワンポイントアドバイス

私はホウロウの鍋を使用。

記事のURL：http://astroyd.exblog.jp/12461440

  • (ID: r5313)
  • 2009/12/08 UP!

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