さくら🌸ご飯

作り方

1. 1.

   桜の塩漬けをボールにしばらく放ち塩分を軽く取る 水を切っておく
   

2. 2.

   お米を洗い梅汁と桜の塩漬け半量を混ぜる 大体 さくら10〜15片くらい そして通常の水加減にして炊き上げる
   

3. 3.

   残りの塩さくらはかざりようにとっておく
   

4. 4.

   炊き上がるとほんのり桜色とうめの酸味が 鮨飯を思わせる
   

5. 5.

   少し塩をつけて俵型や丸くおにぎりにする その時残りの塩さくらを一片づつ かざる
   

6. 6.

   いくつかは、おにぎりにした後に でんぶをまぶし 甘いのも作ると味の変化が楽しめる。でんぶをつけた後に塩さくらを飾ります。
   

ワンポイントアドバイス

桜の茎がピョンと跳ねやすいので ほんのすこしごはんにはさむと 落ち着きます。私は丸型のおにぎり型を使用しました。

記事のURL：

• (ID: r891302)
• 2015/04/12 UP!

他の汁のレシピ（145,603件）

• 切って和えるだけ。シャキシャ...
• ■青森の郷土料理【粥の汁（け...
• ■続・５／１８日の晩酌メニュ...
• 肉団子の茹で汁も捨てないで！...
• 鉄砲汁風（カニ汁）

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 米のレシピ・作り方（307,117）
• ご飯もののレシピ・作り方 > おにぎりのレシピ・作り方（25,328）
• 果物のレシピ・作り方 > 梅のレシピ・作り方（25,986）
• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方（147,353）