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じゃがいもともちきびの青海苔お焼き レシピ

じゃがいもともちきびの青海苔お焼き
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

雑穀のもちきびとじゃがいもを使った簡単お焼きです♪

材料

  1. じゃがいも　中1個（約120g）
  2. もちきび　大さじ2
  3. 小麦粉　大さじ1
  4. 水　大さじ1
  5. 青海苔　大さじ1/2
  6. 塩　小さじ1/4

作り方

  1. 1.

    もちきびは茶こしや粉ふるいなどで良く洗い、沸騰したたっぷりの湯に塩ひとつまみ（分量外）を加えて10分茹でて湯を切る。

  2. 2.

    じゃがいもは長さ約３ｾﾝﾁの細切りにする。（くっつきやすくするため水にさらさない）

  3. 3.

    (1)・(2)・その他の材料を全て混ぜて5等分にし、油を熱したフライパン（弱火）で両面をこんがり焼いたらできあがり。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもはくっつきやすくするために水にさらさずに使います。

記事のURL：http://yaplog.jp/koronkoron/archive/2161

  • (ID: r10195)
  • 2010/06/12 UP!

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