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今日は岩国れんこんを買いました。 米粉をつかったグラタンにしました。 米粉のれんこんグラタン 【材料4人分】 れんこん 1節(300g) え...
人数:4人分
調理時間:15~30分
「ハウス食品☓フーディストパーク」のコラボ企画です。 スパイスモニターとしてプレゼントされました。 今回のテーマはスパイスを使った鍋アレンジ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
「ハウス食品☓フーディストパーク」のコラボ企画です。 スパイスモニターとしてプレゼントされました。 今回のテーマはスパイスを使った鍋アレンジ...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
10月17日広島市立大河小学校において 昆布食育授業を開催しました。 5年生3クラス延べ90人です。 1時間目からですので早朝から準備に取り...
今年のパインコンテストです。 料理 コンテスト受賞作品|一般社団法人日本パインアップル缶詰協会(公式ホームページ) (pine.or.jp)...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
豚肉しポテトのハーブ焼き 【材料4人分】 豚ヒレ肉 400g 塩 4g こしょう 少々 オリーブ油 大さじ2 ローズマリー 2本 じゃがいも...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
あとのせ鰹節が香る~冬瓜の鶏鍋 〆はふっくら餅 【材料2人分】 にんべんあとのせ鰹節が香る鍋つゆ<あさりの旨味> 小袋1袋 水 2カップ 冬...
人数:2人分
調理時間:15~30分
磯香るたらこわかめパスタ 【材料1人分】 パキット<たらこ> 1袋 パスタ 100g 水 160ml 湯通しわかめ 20g 【作り方】 1 ...
人数:1人分
調理時間:5~15分
豚足の柔らか煮込み 【材料4人分】 豚足(茹でてあるもの) 4本(800g) 生姜 1片 茹で卵 4こ 水 2カップ A 日の出純国産純米み...
人数:4人分
調理時間:15~30分
スパイスアンバサダーです。 「ハウス☓フーディストパーク」のコラボ広告企画。 めんつゆ・白だしで簡単レシピ スパイスレシピ検索 テーマは「ス...
人数:2人分
調理時間:5~15分
スパイスアンバサダーです。 「ハウス☓フーディストパーク」のコラボ広告企画。 テーマは「スパイスを使ってひと工夫!めんつゆ・白だしで簡単レシ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
スパイスアンバサダーです。 「ハウス☓フーディストパーク」のコラボ広告企画。 テーマは「スパイスを使ってひと工夫!めんつゆ・白だしで簡単レシ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
硬くなりつつあったバケットをラスクにしました。 朝食を作りつつ焼いてたら 久しぶりのラスクが懐かしかったらしくて 朝食でぜーんぶ売り切れまし...
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
男性教室でさっと自分でできる一品とのリクエストがありました。 せん切りは大変かなと思いつつ実習しました。 うちでなら野菜カッターでもいいよね...
人数:4人分
調理時間:5~15分
この季節になると必ずつくる無花果のワイン煮です。 今回はワインオンリーで作ってみました。 いつもは水とワインを半々でしたが。 結果は冷えたら...
人数:4人分
調理時間:5~15分
子どもの頃おみそ汁用に毎朝母が鰹節を削っていたのを よく覚えています。 先日テレビで見ていていいのが欲しいなと言っていたら いつの間にか夫が...
今日は残った鮭でちゃんちゃん焼きです。 冷蔵庫にずっとあった白菜を使いたくて。 そういえば礼文島でほっけのちゃんちゃん焼きを頼んだときは 魚...
人数:4人分
調理時間:15~30分
ここ最近の料理教室は魚料理がメインです。 というのも協会から提供があるからです。 今日は生たこ・鮭・鯛でした。 鮭は南蛮漬けにしました。 鮭...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
山口に行くとよく食べる瓦そばを食べます。 熱くした瓦に茶そばがジュージュー音をたててのってきます。 自宅でまとめて作る時はホットプレートが便...
人数:4人分
調理時間:15~30分
マスカットを初めて収穫しました。 植えてから3年かかりました。 こちらはゴールドフィンガーです。 毎年順調の 三尺ぶどうは収獲まではまだまだ...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間