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*** 『野菜の「べんり漬け」』(主婦の友社) 好評発売中! 忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、 そんな想いでつくりました。 ご興...
甘酸っぱいドライいちご、 砂糖不使用で仕上げています。 ヨーグルトに入れたり、お菓子に入れたり、そのままおやつにも。 ●ドライいちご (調...
砂肝とねぎを炒めて、黒胡椒をたっぷり、 レモンを絞れば完成の、ぱぱっとおつまみ。 ビールにも、ハイボールにも合います。 砂肝の下処理も最低限...
シャキシャキとした食感とさわやかな風味のうど。 春の山菜の中でも食べやすく、サラダでも食べられるのでおすすめです。 今回は茎の太い部分を使...
シャキシャキとした食感とさわやかな風味のうど。 春の山菜の中でも食べやすく、サラダやマリネでも食べられるのでおすすめです。 サラダやマリネ...
定番のしょうゆベースの唐揚げの作り方です。 薄力粉を和えることで衣にもしっかり味になり、冷めても美味しく仕上がります。 最後に片栗粉をまぶ...
ひなまつりにおすすめ、簡単ちらし寿司の作り方です。 しっかり作ろうとすると、煮物や茹でものなど、意外と大変なちらし寿司、気軽に作れるように...
今回は忙しい日でもさっと出せるおからの炒り煮の作り方です。 常備菜におすすめ、栄養たっぷりのおからを使って、厚揚げでボリュームもアップ。 ...
定番のミートソーススパゲッティ。 コトコトと煮込むミートソースは絶品です。 かくし味は「みそ」、コクのある仕上がりになります。 せっかくお...
白菜を塩漬けにするだけで、 乳酸菌たっぷりの体にうれしいおかずになる「発酵白菜」の作り方です。 ほどよい酸味とうま味も増してとても美味しく...
定番の親子丼の作り方です。 せりが美味しい時期なのでせり入りで。 もちろん定番三つ葉で作っても◎ 今回は旦那さん担当にしました。 ぜひ休日...
*** 『野菜の「べんり漬け」』(主婦の友社) 好評発売中! 忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、 そんな想いでつくりました。 ご興味...
2/10はふきのとうの日、だそうです。 ふきのとうは天ぷらはもちろんおいしいですが、 ふきのとうみそにしてもとってもおいしくいただけます。...
クッキー好きとしては、タルトも放っておけないおやつのひとつ。 けれどタルトは、タルト台を焼いて冷ます、アーモンド生地をいれてさらに焼いて冷...
今回はバレンタインにおすすめなトリュフチョコ。 糖質控えめでつくりました。 ポイントはラカントSとココナッツオイル。 糖質控えめなのに、な...
ナイフをいれるとき、 何度やってもドキドキするフォンダンショコラ。 とろーっとチョコレートが出てきたときの安心感◎ バレンタインにもおすす...
もっちりしたお麩とカリカリきゅうりがからし味噌によくあって、 個人的にも大好きな料理です。 滋賀県の名産、丁字麩を使っていますが、焼き麩でも...
濃厚な味わいのチーズテリーヌを糖質控えめに仕上げました。 リッチなスイーツですが、 ボウルでぐるぐると混ぜて焼くだけなので実は手軽! お客...
*** 『野菜の「べんり漬け」』(主婦の友社) 好評発売中! 忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、 そんな想いでつくりました。 ご興味...
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