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セロリ葉はザク切りにする。ボウルに卵を割りほぐし、塩胡椒、食べるラー油を混ぜ、カットしたセロリ葉を入れ混ぜる。
フライパンにサラダ油を熱し、1を流し入れ菜箸で混ぜ弱火にしてじっくり焼いて出来上がり。
食べるラー油がなければ、ニンニクのみじん切りとラー油で作ってね
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