ほうれん草と豆乳のポタージュ レシピ

ほうれん草と豆乳のポタージュ
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toumonさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:3人分

料理紹介

豆乳と味噌で和風テイストポタージュです。

材料

  1. ほうれん草 
  2. 豆乳 
  3.  大さじ1
  4. 白ネギ 20cm程度
  5. だし汁 
  6. 味噌 大さじ1/2
  7. ごま油 

作り方

  1. 1.

    ごま油でみじん切りにした白ネギと米をいためる。

  2. 2.

    茹でたおいたホウレン草と細かく切って1.に加えヒタヒタだし汁をいれてコトコト。ミキサーにかける。

  3. 3.

    鍋のもどしいれ豆乳をたし、味噌で味付け。

ワンポイントアドバイス

ホウレン草は細かく切っておくと、ミキサーがまわりやすいです。

記事のURL:http://daysgohan.exblog.jp/11734770/

  • (ID: r5338)
  • 2009/12/09 UP!

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