ホットケーキMIXで簡単!お食事マフィン レシピ

ホットケーキMIXで簡単!お食事マフィン
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nori*さん
nori*さん
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

ホットケーキMIXで簡単に作れるお食事マフィン。
お野菜とチーズたっぷり!
これ一つで栄養満点、お腹も満足です。

材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. たまご 1個
  3. 牛乳 100cc
  4. 溶けるチーズ 1/2カップ
  5.  小さじ1
  6. 溶かしバター 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. ベーコン 1枚
  9. お好きなお野菜 適量

作り方

  1. 1.

    材料のホットケーキミックスからマヨネーズまですべて混ぜる。ベーコンの細切り、溶けるチーズも加えさらに混ぜる。

  2. 2.

    カップに生地をスプーン大盛り1杯を入れ、お好みのお野菜を入れる。さらにスプーン1杯分の生地をのせ、上にも野菜をトッピングする。

  3. 3.

    さらに分量外の溶けるチーズとマヨネーズをトッピング。黒胡椒をふり、180度に予熱したオーブンで20分焼く。

ワンポイントアドバイス

あまり生地を入れすぎるとあふれてしまいます。
溶けるチーズを表面に覆うようにのせ、こんがり焼き色がつくまで焼いて下さい。
竹串をさし、なんにもついてこなければ焼き上がりです。

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  • (ID: r1153225)
  • 2017/02/19 UP!

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