バレンタインに！材料2つで濃厚ガトーショコラ

作り方

1. 1.

   オーブン160度に予熱開始。
   卵は卵白と卵黄に分ける。
   板チョコは適当に小さく割り、レンジで1分半加熱したらよく混ぜながら溶かす。
   

2. 2.

   溶かした板チョコに卵黄3個分を少しずつ加えてよく混ぜる。
   

3. 3.

   卵白をツノがたつまで泡だてる。ボウルを逆さにして落ちてこない程度。
   

4. 4.

   2のボウルに泡だてた卵白を3回くらいに分け、泡をつぶさないよう混ぜる。
   

5. 5.

   シートを敷いた型に生地を流しオーブンで30〜40分焼く。
   串をさして、生地が付いてこなければ焼きあがり！
   

ワンポイントアドバイス

16cm型を使っています。
卵白はしっかり泡だてて、チョコと合わせる際は混ぜ過ぎないように…
写真はドライストロベリーをパウダー状にして生クリームにカシスと一緒にトッピングしてみました♪

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• (ID: r1005511)
• 2016/02/07 UP!

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