牛肉と玉ねぎのオイスターソース炒め

牛肉と玉ねぎのオイスターソース炒め
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もみないなさん
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オイスターソース（牡蠣油）広東料理でよく使われる牡蠣を主原料とした調味料その起源は清朝末期の1888年に遡る。広東省珠海の南水鎮で料理店を営んでいた李錦裳（リキンショウ）氏が、あるとき仕込んでいた牡蠣...
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