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自宅で簡単♪豚肉西京焼き レシピ

自宅で簡単♪豚肉西京焼き
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らぶりさん
らぶりさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

自家製の西京タレに２晩漬け込んで食べるときには焼くだけです♪

材料

  1. 豚ロース肉　500ｇ
  2. 白ゴマ　100g
  3. 酒　大さじ1
  4. みりん　大さじ1
  5. 卵黄　1個分
  6. コンソメ　2分の1個

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさにスライスしておき
    塩を振ってしばらく置いた後
    余分な水分をキッチンペーパーで拭く。

  2. 2.

    タレをフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜる。
    豚肉に、まんべんなく塗り２晩寝かせる。

  3. 3.

    余分なタレをふき取りフライパンで焼く。

ワンポイントアドバイス

時間の空いた時間にまとめて作っておくと楽です。

記事のURL：http://ameblo.jp/zai-rabu/

  • (ID: r2032)
  • 2009/05/11 UP!

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