ツジムラさんの新着ブログ（7/24） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 2014忘年会メモ 2015/01/13 UP! (ID:b14917425)
- 遅くなりましたが、2015年もよろしくお願いいたします。 さて本年初のツジメシ更新は去年の忘年会で作ったものメモから。 ここ数年小劇場系の...
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- ツジメシ流「貧乏人のスパゲッティ」 2014/12/19 UP! (ID:b14859438)
- 「貧乏人のスパゲッティ」と呼ばれるパスタ料理があります。 玉子とチーズだけのシンプルなパスタで、作り方も簡単です。 でも、正式には使うチー...
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- タンドリー秋刀魚 2014/10/25 UP! (ID:b14723458)
- スパースとヨーグルトに秋刀魚を１時間～１日ほど漬け込み、オーブンか魚焼きグリルでこんがり焼きく、名前の通りタンドリーチキンの秋刀魚版です。...
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- 厚揚げとゴーヤー、鶏軟骨のスパイス炒め 2014/09/17 UP! (ID:b14617759)
- この組み合わせが好きで、このところやたらと作ってます。 ホールのクミンシード、コリアンダーシードを使って香り高く炒めます。 なければ、カレ...
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- 麻辣（マーラー）じゃこピーマン 2014/09/11 UP! (ID:b14602692)
- じゃことピーマンの炒め物はよくありますが、これはピリ辛カリカリじゃこを作って、生のピーマンと一緒に食べるというもの。炒めたのとはまた違う、...
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- 屋上花火宴会2014メモ 2014/08/25 UP! (ID:b14559492)
- 昨年に引き続き、花火大会の日にマンションの屋上を解放して飲み物（ビール、チューハイほか）食べ物（おでん、唐揚げほか）ヨーヨー釣りからお菓子...
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- チーズと玉子まつり2013メモ 2014/08/22 UP! (ID:b14552680)
- 去年やった「チーズと玉子まつり」のメモ。 ●前菜盛り合わせ ・焼き蕪と黒オリーブ、ゴルゴンゾーラのマリネ ・空豆とカマンベールのトルティー...
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- サバ水煮缶とトマトのクミン風味ショートパスタ 2014/08/20 UP! (ID:b14547793)
- 先日手元にある材料だけでアドリブでやってみたのを元に少し改良してみました。 僕はサバにはよくタイムやローズマリーを合わせるのですが、カレー...
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- 豆缶サラダ 2014/07/18 UP! (ID:b14470189)
- 簡単すぎるしレシピ化しづらいのでどうしようかと思ってたのですが、ツイッタ−（@tsujimeshi）に書いたら意外と反響がありましたので載...
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- うにまつり2014メモ 2014/06/17 UP! (ID:b14383739)
- ここ数年、この時期恒例の全力ディナー。今年のお題は、うに。 洋風も面白そうだけど、今回は日本酒に合わせるべく和風で考えてみることに。 単調...
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- オクラのなめろう 2014/05/09 UP! (ID:b14279912)
- 「なめろう」は本来、青魚を味噌やネギ、ショウガなどと粘りがでるまで叩く房総半島の漁師料理。 アジやイワシなんかが一般的ですが、最近は貝類や...
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- もずくピカタ 2014/04/24 UP! (ID:b14241066)
- 年中店頭にありますが、もずくの旬は4月から6月くらいまでだそうです。 そんなもずくを玉子で溶いて、豚肉と焼くピカタ風にしました。 沖縄では...
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- 豆まめマメご飯 2014/04/11 UP! (ID:b14205626)
- 季節の豆3種を炊き込んだ春らしい炊き込みご飯です。 グリーンピースと空豆は米と一緒に炊き込んでやわらかく、きぬさやは色と食感を生かすため、...
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- 空豆とカマンベールチーズのスペイン風オムレツ 2014/04/01 UP! (ID:b14178395)
- スペイン風オムレツ（トルティージャ）は、炒めたジャガイモ、タマネギなどを入れて フライパンの形にしっかり焼き固めるオムレツ。 今回はタマネ...
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- 「レシピブログmagazine Vol.2」にツジメシが掲載されます。 2014/03/26 UP! (ID:b14162433)
- 登録している「レシピブログ」から3/27に発売になる「レシピブログmagazine Vol.2」でこのツジメシが紹介されます。全国のコンビ...
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- 春おでん作り方チャート 2014/03/24 UP! (ID:b14157025)
- 去年の花見でやって好評だった「春おでん」。 作り方の工程が多いので、チャート図にしてみようとしたものの途中で飽きて放置されていました。 少...
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- 菜の花と厚揚げの玉子丼 2014/02/11 UP! (ID:b14046269)
- 前に、だし代わりにナンプラーを使う ナンプラー親子丼 というのをやりましたが、今回はそのバリエーションです。 肉代わりの厚揚げに菜の花を足...
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- 小エビとセロリのナンプラーレモン風味パスタ 2013/12/19 UP! (ID:b13904121)
- もうかれこれ、普段のパスタは手抜きフィデウア方式ばかりやってます。 でもロングパスタ、特に細めのつるんとした食感を出すにはやはり多めのお湯...
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- ゆずこしょうで麻婆豆腐風 2013/11/23 UP! (ID:b13832560)
- ゆずこしょうを使ってお手軽に麻婆豆腐的なものを。 ひき肉は鶏のもの、刻んだ生姜をたっぷりで、あっさりですが暖まる一皿です。 例によってだし...
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- 鮭白子のフライ 2013/11/20 UP! (ID:b13826947)
- 以前「鮭と白子の柚子胡椒グラタン」をやった時にひらめいたまま、すっかり忘れてまる4年放置されていたネタ。 鮭の白子をフライにすると外サクサ...
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