くこの実と白ごまの米粉マフィン

作り方

1. 1.

   くこの実をぬるま湯に入れてもどす。
   (A)を合わせてふるっておく。
   

2. 2.

   (B)をボウルに入れて上から順に混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   (B)に(A)を2～3回に分けてさくっと混ぜる。
   水切りしたくこの実と白ごまも加えて混ぜる。
   

4. 4.

   マフィンカップに入れて180℃に予熱しておいたオーブンで20～25分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

菜種油がなければサラダ油でも良いす。
くこの実がない方はレーズンで代用しても良いです。

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• (ID: r752418)
• 2014/05/19 UP!

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