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お腹に優しい野菜水餃子 はこくを出すためにオイスターソース使用ですが 今回は豚ひき肉を使用するので塩味のみで味付けです。 お肉たっぷりの焼...
本日は医療事務を一緒に学んだ仲間2人とお子様1人と4人で忘年会でした。 久しぶりの新宿 随分行っていないところも歩いて 「以前と変わってい...
人数:3人分
寒くなるとあつあつスープが美味しく感じます。 体調によってミネストローネやポタージュ系が欲しくなったり 味噌汁やお吸い物が欲しくなったり ...
冷蔵庫にあるお野菜で作るので 毎回、お野菜の材料は違いますが お野菜たっぷりにマリネして鯵のフライをマリネするので 鯵のマリネなのか?野菜...
今日は、お仕事の日だったので簡単料理と作り置き料理ばかり。 いつもの納豆とアボガド塩合えに フルール・ド・セルを使用したところ美味しかった...
今日のお休みもお料理三昧になりました。 以前のお料理ブログがパパの入院中に支払いが滞りダメになり かなり沢山のレシピが消されてしまいました...
あっさりしているけど帆立貝柱の美味しいお鍋です。
フォカッチャ作りも久しぶりです。 作りたてが美味しいとわかりつつも 自分ひとりのために作るのが面倒臭い感じだったので 粉物作りはやめていま...
わたしの出身地の沖縄で白身魚はマース煮にすることが多いです。 マース煮に合いそうな白身魚を探したのですが見当たらず 鯖の水たきをぽん酢でい...
最近は残り物で作る甘酢漬けばかりでしたが 伯方の塩モニター当選でナムルを作ることにしました。 ほうれん草のナムルは今の私には高すぎて高根の...
わが家の冬の定番です。 お鍋の登場が多くなると 冷蔵庫の野菜室の主のようにいつでも白菜ちゃんがいます。 パパは手羽元の竜田揚げが好きでした...
人数:1人分
伯方の塩のモニター当選した旨メールがあり 久しぶりにローズマリーオリーブオイルを仕込んでいました。 実は、それだけじゃない!!! 当選前か...
人数:1人分
東京で皮つき三枚肉が売られていることは少ないので見かけると購入してしまいます。 そんな状況なのに本日のお買い得品だったので 沖縄出身のおば...
かに汁の日記でお話した赤シール2つ目。 アメリカ産のたらが半額だったので購入! 我が家でたらは、お鍋か蒸し焼きに使うのが定番です。 ワタリ...
胃腸の調子にあわせて今日は お腹に優しい野菜水餃子 の予定でした。 が、、、、世の中何が起こるかわからない! 餃子の皮を買うためにスーパー...
柑橘類のジャムを作るときは 皮を煮るときの香りがすごくよくて幸せな気持ちになります。 これまた、そろそろ使い切りたい食材! 勇気凛りんさん...
昨日は夜勤で少し忙しかったので帰りも遅くなりました。 あと数分でスーパーの閉店時間、駆け込みました。 半額シールのパイナップルを見て 食べ...
早目に消費したいりんごとさつま芋。 素材そのものを食べることが好みなのですが 一人暮らしでそんなことしていたら 少量入りの割高商品か毎日同...
材料があったので 久しぶりにアボガドディップを作りました。 一人暮らしということを忘れ 昔のまんまの配分で作ったら量多すぎ! パパがいなく...
人数:4人分
調理時間:5~15分
お隣の奥さんの友人の畑産のさつま芋を頂きました。 レモンがあるので 本日はレモン煮にすることにしました。 簡単だし、おやつでも美味しく頂け...
人数:4人分
調理時間:15~30分