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ふわふわ卵のごまあんタレかけ レシピ

ふわふわ卵のごまあんタレかけ
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tonさん
tonさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

見た目がびっくりの色だけど、ごまの風味と卵のふわふわが癖になります。

材料

  1. 卵　３個
  2. 塩　少々
  3. 炒り黒ゴマ　大さじ２
  4. 水　５０ｍｌ
  5. 砂糖　大さじ1/2
  6. しょうゆ　大さじ１.５
  7. 酢　大さじ1/2
  8. 片栗粉　小さじ１

作り方

  1. 1.

    ごまをすり鉢ですり、卵と塩以外の分量を混ぜ鍋に入れとろみがつくまで火にかける

  2. 2.

    卵に塩を入れよくかけ混ぜ、フライパンに油をひき大きく混ぜ半熟になったら器に盛る

  3. 3.

    ②に①をかける

ワンポイントアドバイス

①のかけ混ぜはしっかりすること。

記事のURL：http://toncook.saksak.net/blog/menu-top/ryorisonotab/4825.html

  • (ID: r2572)
  • 2009/07/27 UP!

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