ヘルシー寒天プリン

作り方

1. 1.

   鍋に牛乳400ﾐﾘﾘｯﾄﾙと粉寒天、砂糖大さじ1をいれて、火にかけ、木へらでかき混ぜながら、煮とかす。
   

2. 2.

   ボールに卵をときほぐし、残りの牛乳を加える
   

3. 3.

   あら熱をとった①に②を加え、バニラエッセンスを加え混ぜ合わせ、茶漉しで、こしながら、型にいれ、冷蔵庫で冷やす
   

4. 4.

   砂糖大さじ1.5、水大さじ1.5を合わせ火にかけ、カラメルソースを作る
   

5. 5.

   プリンにかけ、出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

寒天を使ってあるので低脂肪牛乳でも固まります。

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• (ID: r826553)
• 2014/11/05 UP!

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