ヘルシー寒天プリン レシピ

ヘルシー寒天プリン
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  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

プリンプリンしていて、めちゃめちゃ美味しいです。はまります。

材料

  1. 粉寒天 2㌘
  2. 低脂肪牛乳 500ミリリットル
  3.  2個
  4. 砂糖 大さじ2. 5
  5.  大さじ1.5
  6. バニラエッセンス 3滴

作り方

  1. 1.

    鍋に牛乳400ミリリットルと粉寒天、砂糖大さじ1をいれて、火にかけ、木へらでかき混ぜながら、煮とかす。

  2. 2.

    ボールに卵をときほぐし、残りの牛乳を加える

  3. 3.

    あら熱をとった①に②を加え、バニラエッセンスを加え混ぜ合わせ、茶漉しで、こしながら、型にいれ、冷蔵庫で冷やす

  4. 4.

    砂糖大さじ1.5、水大さじ1.5を合わせ火にかけ、カラメルソースを作る

  5. 5.

    プリンにかけ、出来上がり

ワンポイントアドバイス

寒天を使ってあるので低脂肪牛乳でも固まります。

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  • (ID: r826553)
  • 2014/11/05 UP!

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