ヘルシー寒天プリンby コマッティさん

【料理紹介】

プリンプリンしていて、めちゃめちゃ美味しいです。はまります。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
粉寒天 2㌘
低脂肪牛乳 500ﾐﾘﾘｯﾄﾙ
卵 2個
砂糖 大さじ2. 5
水 大さじ1.5
バニラエッセンス 3滴

【作り方】

  1. 鍋に牛乳400ﾐﾘﾘｯﾄﾙと粉寒天、砂糖大さじ1をいれて、火にかけ、木へらでかき混ぜながら、煮とかす。
  2. ボールに卵をときほぐし、残りの牛乳を加える
  3. あら熱をとった①に②を加え、バニラエッセンスを加え混ぜ合わせ、茶漉しで、こしながら、型にいれ、冷蔵庫で冷やす
  4. 砂糖大さじ1.5、水大さじ1.5を合わせ火にかけ、カラメルソースを作る
  5. プリンにかけ、出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

寒天を使ってあるので低脂肪牛乳でも固まります。