すき焼き風クリームパスタ レシピ

すき焼き風クリームパスタ
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ぽんちゃさん
ぽんちゃさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

すきやきのたれベースに生クリームで作ったパスタです★

材料

  1. ニンニク 適量
  2. バター 30g
  3. 生クリーム 200ml
  4. えのき 100g
  5. 玉ねぎ 1/2
  6. ネギ 1/2
  7. 牛肉切り落とし 100-120g
  8. 塩こしょう 適量
  9. パスタ麺 2人前

作り方

  1. 1.

    バターでニンニクを炒めます

  2. 2.

    野菜(えのき、ネギ、玉ねぎ)を炒めます

  3. 3.

    牛肉をいれて炒めます

  4. 4.

    すき焼きのたれ(大さじ5くらい)で味付けします

  5. 5.

    8ー9分茹でた麺と生クリームをいれてとろみが出てくるまで、煮立たせながら混ぜます

ワンポイントアドバイス

最後に溶いた卵黄を回しかけよく混ぜ合わせたらカルボナーラ風に仕上がります。

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  • (ID: r821797)
  • 2014/10/27 UP!

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