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太刀魚ムニエル、トマトバルサミコソース

太刀魚ムニエル、トマトバルサミコソース
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油売りエマさん
油売りエマさん
新鮮な白身魚に軽く塩コショウしてこめ粉や薄力粉、片栗粉など薄くまぶしてEXVオリーブオイルで両面焼きます。太刀魚は表面芳ばしく身はふわっと柔らかく短時間で火が通って美味しい。肉厚な真鯛やサワラの切り身...
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  • (ID: b19281576)
  • 2022/03/09 UP!

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