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ビーツのサラダ

ビーツのサラダ
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油売りエマさん
油売りエマさん
光を受けるガーネット色！自然の色の鮮やかさってすごいですね。ビーツを皮ごと丸のまま、塩と酢をちょっぴり入れた水で茹でて冷まして皮を剥いて賽の目に切ります。色がすごいので、まな板にはワックスペーパーを敷...
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