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菊芋と人参のポタージュ

菊芋と人参のポタージュ
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油売りエマさん
油売りエマさん
ほっこり自然の甘さが美味しいポタージュです。生姜じゃなくて菊芋。イヌリンという食物繊維が豊富で糖尿病にいいそうですね。味噌漬けにしたりサラダ、金平などでもＯＫ。よく洗ってゴリっとしたところを取りスライ...
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