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セージとマジョラム、チーズの薄いカツレツ

セージとマジョラム、チーズの薄いカツレツ
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油売りエマさん
油売りエマさん
ニイクラファームさんで紫色の花を咲かすセージを見て、豚肉買って帰ろうと思いました。セージを使った有名な豚肉料理と言えばローマのサルティンボッカ。豚肉とセージ、生ハム。でもさっくり衣のポークカツレツも捨...
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