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あっさりキャベツ和ピクルス レシピ

あっさりキャベツ和ピクルス
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yuu。さん
yuu。さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

酢を使った浅漬けで、減塩＆食欲増進！

材料

  1. キャベツ　大きい歯１枚程度
  2. 細切り昆布　ひとつまみ（なくても）
  3. 昆布酢（普通の酢でも）　小さじ１／２〜１
  4. 醤油　ほんのひとたらし

作り方

  1. 1.

    細切り昆布・酢・醤油を合わせておく。

  2. 2.

    塩（分量外）を入れた湯で、一口大に切ったキャベツをさっと茹でる。

  3. 3.

    お湯を軽くきって、たれを絡める。キャベツの湯で自然とたれが薄まります。

ワンポイントアドバイス

キャベツを固く絞らないで、自然に切れる程度でＯＫ！

記事のURL：http://bangkey.kilo.jp/yuu/?eid=18

  • (ID: r1577)
  • 2009/03/11 UP!

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