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新キャベツ×豚バラ肉 レシピ

新キャベツ×豚バラ肉
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なおぉさん
なおぉさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

新キャベの季節にマスト。男性も大好きな1品。

材料

  1. 新キャベツ　1玉
  2. 豚バラ肉　300g
  3. 酒、醤油、出汁　適量(少なめ)

作り方

  1. 1.

    容器はフライパン、鍋、土鍋、ルクルーゼ、ストウブ、シリコンスチーマー、何でもいいからとにかくキャベツ、豚肉、キャベツ、豚肉と重ねていく。上に重ねても横に重ねてもOK。ギュウギュウに詰める！！

  2. 2.

    材料だけでも美味しいけど、酒や醤油や出汁を少し加えると一層味わい深くなる。出来れば弱火でコトコト。豚肉に火が通ったら出来上がり！

  3. 3.

    そのままでも美味しいけどポン酢も合います。

ワンポイントアドバイス

材料から水分や良い出汁が出るので、加える調味料はごく僅かでOK。とにかくギュウギュウに詰める！！

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  • (ID: r1023400)
  • 2016/03/30 UP!

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