カブと生ハムのリゾット

作り方

1. 1.

   オリーブオイルで洗った米を炒る。
   

2. 2.

   香味野菜を加えて、水をヒタヒタまで入れる。
   

3. 3.

   生ハムをちぎって入れ、カブの茎も細く刻んで入れる。水分が減ったら水を足し、時々かき混ぜる。
   

4. 4.

   米が少し芯が残るくらいになったら、カブを入れる。
   

5. 5.

   カブに火が通ったらポタッと落ちるくらいの水分量まで煮詰めて、塩コショウで味を整える。
   

6. 6.

   皿に盛り、チーズをおろして、イタリアンパセリを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://snapdish.co/d/GLaPGa

• (ID: r836789)
• 2014/12/01 UP!

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