二年ぶり真竹 レシピ

二年ぶり真竹
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やままり。さん
やままり。さん
真竹です。春になると、必ず食する筍ですが、だいたい孟宗竹。孟宗竹のあと、淡竹、真竹、と順に出回りますが、淡竹と真竹は、あまり流通せず、また、旬の時季も短いのか、食べそびれる年もよくあります。まずは、旬...
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  • (ID: b19692197)
  • 2023/05/15 UP!

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