ゆばのあんかけ煮

作り方

1. 1.

   下拵えした海老を下ゆでする。
   

2. 2.

   干し椎茸を戻して細く切る。
   

3. 3.

   干し椎茸でだし（400cc）を取り、塩、薄口醤油、みりんで味を調える。
   

4. 4.

   1、2と生ゆばをだし汁に加え水溶き片栗粉であんをかければ出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

あんの硬さはお好みで調整して下さいね♪

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/eternal-rider/e/7570c08352e81e4fd072840e727845d6

• (ID: r152680)
• 2010/10/13 UP!

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