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おいしい食材合わせを考えるのが大好きです。実は料理好きというより、そっちの方が好きなのかも?頭の中で、これとあれを一緒にしたらおいしそう♪...
人数:2人分
調理時間:5~15分
パクチーの花。可憐で可愛らしくて好きなんです。 ~*~*~*~*~ もう10年近く前になるかと思います。 図書館で偶々手に取った料理本に載...
人数:2人分
調理時間:15~30分
おかひじき学名 Salsola komarovii 英名 Saltwortこの類いの植物の分類はややこしくて私も正確にはよく分からないので...
人数:2人分
調理時間:5~15分
ひさびさの快晴!!バンザ~イ!以前作った料理がおいしかったので、参考にしてアレンジ一品を作ってみました。もとになったのは、こちらの「鶏肉と...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
バルコニーのバジルに花が咲きました。この株はもう終わりです。 シーズン中は何度か収穫も兼ねて剪定します。 株はこんもりと茂ったコンパクトな...
人数:2人分
調理時間:15~30分
芋・栗・南瓜 おいしいですよね~。目がない者にとっては嬉しい季節!あ、昨日も南瓜レシピでしたね(笑)。イギリスでもこの時期は店頭で時々栗を...
人数:4人分
調理時間:5~15分
この数日は雨だったり、どんよりと重い灰色の空。先週末の最高は16℃位あったらしいのだけど、冷たい北風の影響でぐっと肌寒かった~!あぁ・・・...
人数:2人分
調理時間:15~30分
大好きなディルを使ったちょっと大人のタルタル風のソースです。実はこれ、個人的にも気に入っていて、卵とディルがあったら作っています(笑)。デ...
以前ご紹介した「レンズ豆とチョリソのクミンピラフ」が気に入ったので、参考にしながら食材や味付けをアレンジして新しいレシピが出来ました。好き...
人数:2人分
調理時間:15~30分
ワインにぴったりで簡単なおつまみレシピです。小ぶりのイカ(カラマリ)をハーブ入りの衣でコーティングしてオリーブオイルでカリッと揚げ焼きにし...
人数:2人分
調理時間:5~15分
クスクスは好きで普段からよく食卓に上がるのですが・・・。息子の離乳食後期~ほぼ普通のご飯を食べるようになった頃に特によく使っていた食材です...
人数:2人分
調理時間:5~15分
少し前にもスパイスを使ったオクラ料理をご紹介しました。今日もまた^^ ただ単に好きなんです(笑)。インドのPakora(パコラ:天ぷら/フ...
納豆は毎日でも食べたいくらい好物なんです。しかし残念ながら海外では一種の贅沢品(涙)!いつも買う時にはまとめ買いして冷凍庫に常備してありま...
人数:2人分
調理時間:5~15分
先日菜園のかぼちゃを全て収穫しました。残念ながら、今年はついた実の数も少なく小さめで出来は良くなかったです。また来年たくさん採れるように頑...
人数:2人分
調理時間:5~15分
食べきれないトマトが冷蔵庫を占領して嬉しい悲鳴を上げていました!! 豊作の年にはいつもドライオレガノ少々を加えて水煮の瓶詰めにします。先日...
先日訪れたコーンウォールでにんにくのタネを買いました。にんにくのタネとは球のことです。ばらして1かけを植えると一個/一球のにんにくが出来ま...
人数:2人分
調理時間:15~30分
= 週末までブログを留守にします。予約投稿での更新中です = コメントのお返事は戻ってからさせて頂きますねルバーブは野菜に分類されます。見...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
= 週末までブログを留守にします。予約投稿での更新中です = コメントのお返事は戻ってからさせて頂きますね家族皆の好物で、この夏も何度か食...
人数:2人分
調理時間:15~30分
= 週末までブログを留守にします。予約投稿での更新中です = コメントのお返事は戻ってからさせて頂きますねレシピを考えていると、味や食材の...
人数:2人分
調理時間:15~30分
= 週末までブログを留守にします。予約投稿での更新中です = コメントのお返事は戻ってからさせて頂きますね色々なハーブが好きでよく料理に使...
人数:2人分
調理時間:15~30分