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この前作った鶏肉とゴボウのおかずがおいしかったので、味付けを参考にしてパスタにアレンジしてみました。・・・またパスタ!しかも、最近アップし...
半端に残った豚肉とピーマンがあって、使ってしまいたかったんです。味わい深い豆鼓醤(トウチジャン)を使って、お昼に中華焼きそばを作りました。...
人数:2人分
調理時間:15~30分
夏の時期にはよくライスサラダが食卓に登場します。「ひよこ豆、トマト、おろし人参+ネギのシャープさ」これ、最近特に気に入っているライスサラダ...
人数:3人分
調理時間:5~15分
遅ればせながら息子の誕生祝いをと、義姉一家と彼らの家に滞在中の義母が遊びに来てくれました。数週間前、この日はピクニック・ランチにしようとい...
今週一週間は学期の中休みで、学校やナーサリーはお休み。合わせて夫も休暇中です。ガーデンめぐりにも良い季節になりました♪どこかお出掛けしたら...
人数:2人分
調理時間:15~30分
日付けが変わると、ジュニアの4歳の誕生日。毎年感じるのだけど、一年が過ぎるのが早くて驚くばかり。この9月からは小学校の一年目(レセプション...
スパイスが好きで、料理によく取り入れています。最近作ったものをちょっとご紹介します。フライパンひとつで出来る簡単カレー、チキンとじゃがいも...
先日収穫した冬越しゴボウで、ご飯に合う一品を作りました。お気に入りのハニーバルサミコのソースを煮詰めた鶏肉とゴボウのおかず。自分で言うのも...
人数:2人分
調理時間:15~30分
ホクホクそら豆と桜海老のだしがきいた、ほんのりピンク色のごはんです。作ったのは2~3週間前だったかな。おいしかったので、レシピにしてみまし...
人数:3人分
調理時間:15~30分
ここ数日、無性に食べたかったものがあったんです。なぜか定期的に恋しくなるこれ。・・・何の変哲もないシンプルなロースト野菜 (笑)。大雑把で...
人数:3人分
調理時間:30分~1時間
ナーサリーで息子と仲良しの英国人の女の子。ナーサリー前からの知り合いで、我が家から徒歩一分の所に住んでいるのですが、遊びにおいで~と言われ...
ほうれん草などの葉野菜が好きでない息子にも進んで食べてもらえるようなお料理を考えていました。先日スイスチャードをポタージュにしてみたんです...
人数:4人分
調理時間:15~30分
少し前の話ですが・・・冬越しした短根ごぼうを収穫した時に、息子も好きな丼を作りました。ちょっと甘めの味付けで煮込んだ豚肉とごぼう、そしてた...
人数:2人分
調理時間:5~15分
夫の仕事関係の繋がりで贈り物を頂きました。何でも送り主の方はイラン出身で富豪一家の娘さんなのだそうで・・・中を開けてみたら、イラン産の ベ...
今日は、ロイヤルウェディングで特別祝日となりました。月曜日はバンクホリデー(祝日)なので、先週末に続き4連休中です。多分ウェディングの様子...
人数:3人分
調理時間:5~15分
アスパラがおいしい季節ですね。お店にも新鮮なものが手ごろなお値段で並んでいます。好物なので嬉しい^^茹でたり、蒸した野菜に添える粒マスター...
人数:2人分
調理時間:5~15分
味噌味のズッキーニが大好きで、よく料理に取り入れています。(ズッキーニ自体も大好きです^^)しゃきしゃきズッキーニにカリカリのカシューナッ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
連休最終日の今日。少し気温が下がり涼しくなるとの話だったので、お昼はバーベキューをしました。でも、予報は外れたみたいで結構暑かった~!私は...
本当にどうした事か、今日も26℃位あって暑い一日になりました。Pimm's が減るスピードもかなり早いです(笑)。食事もすっかり夏っぽいメ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
今日から、Good Friday(聖金曜日)、St George's Day(聖ジョージの日)、Easter Sunday(復活祭)、Ea...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間