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鶏腿肉の酒粕漬け　唐揚げと照焼き レシピ

鶏腿肉の酒粕漬け　唐揚げと照焼き
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あきらさん
あきらさん
鶏胸肉では前回試してみたので、鶏腿肉を酒粕漬けにしてみた。腿肉の表面に1.5％塩分をまぶし、それから酒粕に漬ける。冷凍肉を使ったので、酒も加えて水分補給させた。唐揚げ酒粕は焦げやすいので...
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  • (ID: b12104952)
  • 2012/03/29 UP!

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