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鯛のカルパッチョ レシピ

鯛のカルパッチョ
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あきらさん
あきらさん
鯛を捌いて塩でしめ、水けをとってから尾から薄切りに。刺身で食べるのとはちがうので、身がくずれても良いからギリギリの薄切りにする。カイワレ大根を２センチぐらいの長さできって、手の中でギュ...
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分
  • (ID: b10773904)
  • 2011/02/13 UP!

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