菜の花と桜えびのサフラン炊き込みごはん

作り方

1. 1.

   （下準備）
   
   菜の花は下ゆでして、茎の葉は細かく刻み、先端は形を残しておく。
   
   サフランは熱湯につけて色を出しておく。
   

2. 2.

   米を炊飯器にいれ、太白ごま油を全体によくまぶしておく。具、薄口しょうゆ、サフランで色をつけたお湯を入れ、炊飯器で炊飯して完成。
   

ワンポイントアドバイス

米に太白ごま油をまぶすことで、米がべたつかずぱらぱらのピラフ風になります。コクも加わるので、お好みで加えてみてくださいね。

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• (ID: r873323)
• 2015/02/27 UP!

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