レンジで簡単♪ジューシーチャーシュー レシピ

レンジで簡単♪ジューシーチャーシュー
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

レンジで簡単！でもジューシーで本格的な味わいです♪

材料

  1. 豚肉ブロック　３００〜４００ｇ
  2. ○しょうがすりおろし　１かけ分
  3. ○にんにくすりおろし　１かけ分
  4. ○しょうゆ　５０ｍｌ
  5. ○みりん　５０ｍｌ
  6. ○焼酎（なければ酒）　５０ｍｌ
  7. ○はちみつ　大さじ２弱
  8. ○八角（あれば）　５分の１個
  9. 塩コショウ　適量

作り方

  1. 1.

    豚肉は塩コショウをすりこんで、タコ糸でしばっておく。○の材料を耐熱ボウルに混ぜておく。

  2. 2.

    １のタレの耐熱ボウルに両端をあけてラップをして、豚肉を入れて５分加熱する。（７００ｗ）そのあとひっくり返して８分加熱する。

  3. 3.

    豚肉を取り出し、今度はラップをせずにタレだけ５分加熱して煮詰める。豚肉をもどして、自然に冷ましたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

焼酎のほうが、おいしい♪もちろん酒でもＯＫ！

記事のURL：http://ameblo.jp/kaorin722/entry-10353931014.html

  • (ID: r3885)
  • 2009/10/01 UP!

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