しまちゅう(旅情家)さんの新着レシピ-ブログ記事（8/25） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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夏にピッタリ！カレー酢豚 2016/07/27 UP! (ID:b16208750)

この日は二昼夜明け。仕事が終わると今夜は何を食べようかな？と考えるのがお楽しみ。いつも通りそんなことを考えていると、無性に酢豚が食べたくて...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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ヒガシマルで簡単ゴーヤーチャンプルー・鮪と香菜のコーレーグースカルパッチョ 2016/07/22 UP! (ID:b16198155)

前回のレシピ更新から3週間も経ってしまいました。久々の更新です。 というのも、6月下旬から昨日まで公私共に色々と忙しかった。研修のトレーナ...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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赤なすせせりフライ・揚げなすと豆腐のごまスコぽんサラダ 2016/06/30 UP! (ID:b16150880)

朝起きた途端に襲われた、サックサクのフライが食べたい病。一度そう思ってしまうと、フライ欲求は全く消えてくれません。なので、その日の夕飯は迷...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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鶏のにんにく花椒クリーム煮 2016/06/29 UP! (ID:b16149028)

今年の東京は、久し振りに梅雨っぽい梅雨という感じ。ここ数年、暑さの後に雷雨というパターンでしたが、今年はそれほど高温にはならないものの、じ...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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とうきびと新物根菜の揚げ浸し・鯵と新れんこんの実山椒蒲焼き 2016/06/13 UP! (ID:b16112604)

ここ最近、スーパーで良く目にする根菜の新物。新れんこん、新ごぼう、新里芋など、「新」という文字が付いたものを見ると、無性に食べたくなってし...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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焼赤なすの山わさびたぬきだれ・水だことアスパラのガーリックごまスコ炒め 2016/05/30 UP! (ID:b16081106)

僕の大好物、山わさび。ホースラディッシュやレホール、西洋わさびとも呼ばれる、独特の香りと強い辛味がとても美味しい薬味です。僕は熱々のご飯に...

人数：2人分 調理時間：5～15分

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ごまスコそぼろの月見冷やし中華 2016/05/24 UP! (ID:b16068950)

もう最近は手放せなくなりつつあるごまスコ。先日もごまスコ入りのおつまみを食べながら、ごまスコなら冷やし中華にも絶対合うよね！なんて話をして...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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山菜×鰹×「スコ」で旨～いおつまみ♪ 2016/05/19 UP! (ID:b16057589)

ミズ。僕の大、大、大好きな山菜。初夏に東北や信州に行くと出会える、僕にとっては旅先でのごちそう。シャッキシャキの食感の中にちょっとした粘り...

人数：1人分 調理時間：30分～1時間

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たけのこ麻婆春巻・レバーとパクチーのオイスター炒め 2016/05/05 UP! (ID:b16026652)

一度解禁してしまうと、やっぱり僕は揚げ物好きなんだなぁ、と実感する今日この頃。以前からは考えられない頻度で揚げ物が食卓にあがっています。食...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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ワイン玉ねぎペーストが決め手のビーフシチュー 2016/04/27 UP! (ID:b16009763)

先日遊びに行った、勝沼ぶどうの丘。1100円のタートヴァンを購入すれば、一日中ワインの試飲し放題！！という極楽のような施設。いやぁ、本当に...

人数：2人分 調理時間：1時間以上

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鯛のムニエル山わさびソース・釜揚げ桜えびとしらすの卵とじ豆腐・ごまたっぷり五郎島金時のきんぴら 2016/04/18 UP! (ID:b15990175)

山わさび。子供の頃から熱々のご飯に載せてしょう油をたらして食べるのが大好きで、たまに無性に激しく食べたくなる存在。東京ではあまり売っている...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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ごまスコ×パクチーでエスニック皮ぽん・厚揚げののびる味噌田楽 2016/04/13 UP! (ID:b15979257)

鶏皮ぽん酢。あるとついつい頼んでしまう、飲兵衛泣かせの大好物。普通は茹でる、焼く、揚げる、いずれかで火を通した鶏皮にポン酢を掛けるという料...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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かつおの行者ごまスコなめろう・コンビーフと行者にんにくの卵味噌・つるしゃきもずくのヒガシマル豆腐 2016/03/30 UP! (ID:b15947821)

うちのスーパーでは、すっかり春の定番として売ってくれている、行者にんにく。独特な風味がとても美味しく、お気に入りの山菜です。そんな行者にん...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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たっぷり葉にんにくのミートソース・菜の花とコンビーフの旨味塩昆布サラダ 2016/03/29 UP! (ID:b15945703)

先日、ふと買い置きしていた粉チーズの賞味期限を見ると、まだまだと思っていたものが、あと2カ月ほどで切れてしまうことが発覚。最近パスタを作る...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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パクチーのごまスコひき肉サラダ・おでんだしチャウダー 2016/03/23 UP! (ID:b15931967)

歳を取ると味覚が変わる。本当にその通りで、以前は口にすることすら厳しかった食材を好きになってしまいました。その食材とは、パクチー。香菜やコ...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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まぐろと庄内あさつきの味噌マスタードユッケ・下仁田ねぎと菜の花の煮浸し 2016/03/18 UP! (ID:b15921396)

この日のメインは、カレー粉で下味を付けた、鶏骨付きももの素揚げ。もうまた揚げ物かよ、と言われてしまいそうです。本当にそう、また揚げ物なんで...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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さつま芋と豚トロのかき揚げ 2016/03/16 UP! (ID:b15916871)

久しぶりのブログ更新となりました。そしてその内容は、期せずしてかき揚げ2連チャンに・・・。一応他のものも色々作ってはいたのですが、載せたい...

人数：2人分 調理時間：5～15分

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せりとせせりのかき揚げ・かつおのたたき　ピリ辛行者にんにくだれ 2016/03/07 UP! (ID:b15896368)

揚げ物。今の家に引っ越してから10年以上で、片手に余るくらいしか作りませんでした。不意にこぼした粉や跳ねた油の掃除、ギトギトの鍋洗い、そし...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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鯛と新玉キャベツのグラタン・庄内あさつきと大根のごまスコサラダ 2016/03/04 UP! (ID:b15890063)

この日は、美味しいキャベツと新玉ねぎが冷蔵庫に残っており、それらを使い切ろうと決めていました。いつもならシチューやお鍋にするところですが、...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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【レシピ番外編】うちのおでん。 2016/02/25 UP! (ID:b15871374)

これまで、一度もうちのおでんについて書いていないことに気付き、今回UPすることにしてみました。でも、レシピという程のものでもないので、覚書...

人数：2人分 調理時間：1時間以上

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