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今日も南部鉄器のシチューパンだからこそのメニュー。と言っても、切って入れて火に掛けるだけの簡単手抜きメニュー。それでも、良い調理道具は想像...
人数:2人分
調理時間:5~15分
また南部鉄器かよ、と思われてしまいそうですが、そうです、また南部鉄器です。 今回の旅で出会ってしまった、岩鋳のファミリーシチューパン。この...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
10泊11日の、岩手の旅。今回の旅は、いつも以上に本当にものすごくとても良い旅となりました。本当にこのタイミングで行けてよかった・・・。 ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
この日は、何だかビーフシチューが食べたい気分。でも塊肉を柔らかくする時間も無いし、薄切り肉もイマイチ何となく食べ応えが無い。 と、お肉売り...
人数:2人分
調理時間:15~30分
だいぶ前に、無性にサッポロ一番塩らーめんが食べたくなって作った、ラーメンサラダ。そしてこの日、その症状の第二弾が。 どうしても、どうしても...
人数:2人分
調理時間:15~30分
僕は子供の頃から流行アレルギーとでも言いますか、流行のものが何だか苦手。流行もの自体が苦手というのではなく、流行っているという理由でガツガ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
南部鉄のグリルパ・・・。もういい加減しつこいので書かないでおきますが、今回はグリルパンの長所を活かした、簡単手抜きなのに豪勢っぽく見えるメ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
手軽で美味しい鍋が大好きな僕。この日も少し涼しくなってきたので、久しぶりにキムチ鍋を作ることに。 以前めかぶを温かい料理にして美味しかった...
人数:2人分
調理時間:15~30分
先日、日本酒バーで食べたコンソメ風味の牛すじ煮込みがとても美味しく、時間のあったこの日に作ってみることに。でもコンソメの素を使って作ったら...
人数:2人分
調理時間:1時間以上
先日、冷製パスタを作るために初めて使ってみたカペッリーニ。茹でたことが無いので、いつものスパゲッティーニと同じ量を茹でてみたところ、びっく...
人数:2人分
調理時間:5~15分
今回は、肉じゃがのご紹介。肉じゃが?普通じゃない。いいえ、普通じゃぁないんです。この肉じゃがは、生姜焼きでもあるんです。 今回は恥を捨てて...
人数:2人分
調理時間:15~30分
出勤途中、歩いていて無性に食べたくなっためかぶとレバー。駅に着くまでの間、色々と食べ方を妄想して思いついた適当調理。早速その夜試してみると...
人数:2人分
調理時間:15~30分
子供の頃から舌と記憶に染みついている、即席ラーメンの味。うちでは土曜のお昼に登場する機会が多くありました。ラーメンを食べてから友達と遊びに...
人数:2人分
調理時間:15~30分
梅雨が明けたと思ったら、うだるような暑さが続く夏本番。そうなると、冷たいビールが一層美味しくなってきます。そして夏とビールと言えば、もちろ...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
うちに来てから2か月、もうすっかりグリルパンは手放せない強い味方になってくれています。昨日も適当鉄板焼きで鶏レバーを焼いたのですが、油をひ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
梅雨明け前だというのに、もう猛暑。今年の夏も思いやられます。僕はそれでも基本的には温かいものが好きで、夏でも冷たいものはあまり食べないので...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
これまでアンチョビを食べたことはあれど、自分で料理に使ったことが無かった僕。頂いたアンチョビがきっかけで料理に使ってみましたが、旨味が増し...
人数:2人分
調理時間:15~30分
先日、無性にカレースパが食べたくなってしまい、思い立って日勤終わりに作ってみることに。といっても、カレースパ自体、作ったことも無ければ、食...
人数:2人分
調理時間:15~30分
うちにグリルパンがやってきてから1か月半。肉魚野菜と、何を焼いても数段美味しくなる優れもの。焦げが付いたのも本当に最初だけで、今では油をひ...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
先日発売が再開された、ペヤングソース焼きそば。思わず再開日に買って食べてしまいました。 特にカップ焼きそばが大好きということもないし、年に...
人数:2人分
調理時間:15~30分