リンゴを銀杏切りにします。
皮を残しておくと、赤い色が
つきます。お好みで
小鍋に 切ったリンゴ
砂糖、干しぶどう ポッカレモンを入れて
水(分量外)入れ、中火で ことこと炊く。
水けが なくなったらできあがり。
鍋の種類、ステンレス多層鍋、ホーロー鍋で
煮詰まり具合が 違ってくるので
火から目をはなさないようにしてください。
アルミの鍋は 避けてください。
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