薬味がうまい!ブロッコリーの中華風炒め レシピ

薬味がうまい!ブロッコリーの中華風炒め
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

ご飯が進むよ♪

材料

  1. ブロッコリー 1房
  2. たまねぎ 1個
  3. しょうが 40g
  4. ★オイスターソース 大さじ2
  5. ★桂林ソース 大さじ2
  6. ★にんにくチューブ 2cm
  7. ★酒 大さじ1
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーの茎の太さを統一して縦に切っておく。たまねぎ&しょうがはみじん切り。★調味料を合わせておく。

  2. 2.

    フライパンに分量外の油をしき、ブロッコリーとたまねぎとしょうがを強火で炒めていく。途中、塩コショウ少々する。

  3. 3.

    ブロッコリーの茎が透明になってきたら★の合わせ調味料を回し入れ全体に絡めて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

桂林ソースを知りたい方は私のブログに遊びに来てね★

記事のURL:http://hellokitchen.dtiblog.com/blog-entry-395.html

  • (ID: r2597)
  • 2009/07/28 UP!

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