こなべにサラダ油を入れ、そこに細く切ったさつまあげ、千切りピーマンをいれます。ささっと炒めてだし醤油、みりんで味付けします。
調味料を入れたら水気を飛ばすくらいにして、煮すぎないようにします。くたっとなるとおいしくないので、ピーマンがシャキッとしてるうちに火を止めます。
ryujis 杉村 龍児さん
2014/09/18 UP!
ナナさんさつまあげとピーマンの炒め物美味しそうです素敵な料理うれしいです
お返事: コメントいただいた上にお褒めの言葉頂戴しましてありがとうございます。