ピヨピヨ大集合♡ちぎりパン☺︎

作り方

1. 1.

   すべての材料をボウルで混ぜ合わせ、
   台の上に出して弾力が出るまで捏ねる。
   

2. 2.

   生地の表面がつるんとしてきたら一次発酵。
   （40度で30分。）
   

3. 3.

   フィンガーテスト→ガス抜き→16分割→丸めなおしてベンチタイム。
   （乾燥しないようにラップの下に置く。）
   

4. 4.

   ガス抜き→丸め直し。
   バランスよく型に置き二次発酵。
   40度で25分。
   

5. 5.

   口部分にハサミで切り込みを入れ、口のコーンをさす。
   黒ゴマをピンセットでつけ、マヨネーズやケチャップやかぼちゃの種などでとさかをつけ、
   180度で20分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

ひとつずつの表情を変えるために、
目の黒ゴマの向きや置く場所を変えると、
かわいい表情が生まれますよ♪

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• (ID: r957000)
• 2015/09/19 UP!

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