香ばしい香りがタマリマセン♪オニオンブレツド

作り方

1. 1.

   温水にイーストを振り入れて膨潤させてから★の全ての材料と混ぜて捏ね、1次発酵を30分させる
   

2. 2.

   2分割してベンチタイムを15分する
   

3. 3.

   玉ねぎを薄くスライス、ベーコンは5ミリ幅にカット、プロセスチーズは1センチ程度の角切りにする
   

4. 4.

   ベンチタイムが終わった生地を長方形に伸ばしてベーコンとプロセスチーズをのせて、下からクルクルと巻く
   

5. 5.

   クッキングシートをカットして④を4等分程度にカットして切り口を上にして置き、両端はねじってキャンディ包みをし、2次発酵を30分する
   

6. 6.

   玉ねぎと溶けるチーズをトッピングして180℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

玉ねぎは焦げやすいのでオーブンによっては温度を下げる等調整をして下さい!

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• (ID: r993642)
• 2016/01/06 UP!

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