チキンボールとたっぷり野菜の食べるおかずスープ レシピ

チキンボールとたっぷり野菜の食べるおかずスープ
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kitten遊びさん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

ヘルシーな鶏肉だんごとβカロチンたっぷりの野菜を入れた体想いの食べるおかずスープです♪

材料

  1. ★鶏の挽肉　300g
  2. ★卸し生姜　少々
  3. ★鶏がらスープの素　小さじ1
  4. 人参　1本
  5. ズッキーニ　1本
  6. ビーツ　1個
  7. ◎水　800cc
  8. ◎鶏がらスープの素　大さじ2
  9. 塩コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    ★の材料をボウルに入れて混ぜ、12等分して丸める

  2. 2.

    皮を剥いた人参、ズッキーニ、皮を剥いたビーツは7～8ミリ程度の角切りにする

  3. 3.

    ◎の材料を鍋に入れ、沸騰したら丸めた鶏ダンゴを入れ白っぽくなってきたら、野菜を加えて軟らかくなるまで煮て、最後に塩コショウで味を調えて出来上がり

ワンポイントアドバイス

鶏のムネ肉1枚をフードプロセッサーで挽いても簡単に鶏の挽肉が作れます!

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  • (ID: r1370609)
  • 2019/06/23 UP!

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