ズッキーニは炒めても美味しい♪ズッキーニと厚揚げのピリ辛炒め レシピ

ズッキーニは炒めても美味しい♪ズッキーニと厚揚げのピリ辛炒め
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

βカロチンたっぷりのズッキーニを厚揚げとピリ辛味で炒めます♪

材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. 厚揚げ 1枚
  3. 豚挽肉 100g
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  8. ☆豆板醤 小さじ1/2
  9. ☆水 大さじ1

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは食べ易い大きさのイチョウ切り、厚揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから、1センチ程度の角切りにする

  2. 2.

    ☆の材料を混ぜて炒めるタレを作る

  3. 3.

    フライパンに材料外のオイルを敷いてズッキーニが少ししんなりするまで炒める

  4. 4.

    ズッキーニがしんなりしたら、厚揚げと②の炒めるタレを入れ、全体に絡めるように強火で一気に炒めたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

炒めるタレを事前に準備しておくことで、一気に仕上げることが出来ます!

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  • (ID: r1282596)
  • 2018/06/05 UP!

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