リンゴコンポートと豆腐クリームのスコップケーキ

作り方

1. 1.

   【前日作業】
   りんごは皮付のままイチョウ切りにして★の材料と一緒に耐熱皿にのせて、ラップをしてレンジに5分かけ(600wの場合)、1晩冷蔵庫に入れておいて色を出す
   

2. 2.

   木綿豆腐はしっかりと水切りをして◎の材料と一緒にブレンダー(またはミキサー)で滑らかにする
   

3. 3.

   器にひと口サイズにカットしたカステラを並べ、②の豆腐クリームをのせ、その上に①のリンゴコンポートをトッピングしたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

リンゴは紅玉や秋映を使うと綺麗なピンク色が出ます!

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• (ID: r1112525)
• 2016/10/10 UP!

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