夏はこれでしょ♪夏野菜と鶏のささみのカレー風味炒め レシピ

夏はこれでしょ♪夏野菜と鶏のささみのカレー風味炒め
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

ヘルシーな鶏のささみと夏野菜をカレー風味のタレで炒めます!

材料

  1. 鶏のささみ 4本
  2. 塩・コショウ 少々
  3. 薄力粉 大さじ2
  4. ★きゅうり 2本
  5. ★ピーマン 3個
  6. ★プチトマト 6個
  7. ★インゲン 6本
  8. ◎カレーパウダー 小さじ1/2
  9. ◎麺つゆ 大さじ2
  10. ◎酒 大さじ1
  11. ◎みりん 大さじ1

作り方

  1. 1.

    野菜を食べ易い大きさにカットする

  2. 2.

    ◎の材料を混ぜてカレー風味ダレを作る

  3. 3.

    鶏のささみの筋を取って、半分か3等分程度にカットし、塩コショウをしてから薄力粉を軽く塗す

  4. 4.

    フライパンに材料外のオリーブオイルを敷いて鶏のささみを焼き、一旦取り出しておく

  5. 5.

    フライパンに材料外のオリーブオイルを敷いて★の野菜を入れて強火で炒める

  6. 6.

    野菜に火が通ったら、鶏のささみを戻し、カレー風味ダレを入れて炒めながら全体に絡めたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

★の野菜はお好みで変更OKです!

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  • (ID: r1082507)
  • 2016/07/06 UP!

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