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ブロッコリーとイカのペペロンチーノ レシピ

ブロッコリーとイカのペペロンチーノ
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kitten遊びさん
kitten遊びさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

シンプルにオリーブオイル・ニンニク・唐辛子でブロッコリーとイカを炒めて、素材の味を楽しみます♪

材料

  1. ブロッコリー  1株
  2. イカ 1パイ
  3. にんにく  2片
  4. 赤唐辛子  1本
  5. オリーブオイル  大さじ4
  6. 塩  少々
  7. コショウ  少々

作り方

  1. 1.

    イカは足とエンペラーを取って、皮を剥いて輪切りにする

  2. 2.

    ブロッコリーは株を小分けにカットして、サッと茹でる

  3. 3.

    にんにくはみじん切り、唐辛子は種を取って輪切りにしてフライパンにオリーブオイルと一緒に入れて弱火でにんにくの香を出す

  4. 4.

    イカも入れて炒め、火が通ったらブロッコリーも入れ塩・コショウで味を調えたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーの鮮やかなグリーンもご馳走なので、後で炒めることを考慮して茹で過ぎないようにする!!

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  • (ID: r1055603)
  • 2016/04/20 UP!

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