フルフルなレモンゼリーも魅力♪体が喜ぶ人参とフルーツのゼリー

作り方

1. 1.

   人参は皮を剥いてざく切り、みかんは皮を剥く、リンゴはざく切り(すぐに使わない場合には塩水につける)
   

2. 2.

   ミキサーに★の材料を全て入れて滑らかになるまで回してボウルに入れる
   

3. 3.

   耐熱容器に粉ゼラチンと材料外の水を大さじ2加えて混ぜ、レンジに2分(600wの場合)かけでゼラチンを溶かす
   

4. 4.

   ②に③の溶かしたゼラチンと蜂蜜を加えてよく混ぜてから、お好みの型に流して冷蔵庫で冷やし固める
   (私は15センチのケーキ型を使っています)
   

5. 5.

   小鍋に◎の材料を全て入れて混ぜながら沸騰寸前で火を止め、タッパー等に流して冷蔵庫で冷やし固める
   

6. 6.

   人参ゼリーが固まったら型から出して、フォークなどで混ぜてクラッシュしたレモンゼリーをトッピングして出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

ケーキ型の底に円形にカットしたクッキングペーパーを敷いておくと簡単に型から出せます!
15センチのケーキ型に対応した分量です!

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• (ID: r1003327)
• 2016/02/01 UP!

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