梨のタルト

作り方

1. 1.

   ラフランスは皮を剥き、８等分に切り分け、お鍋でロゼワインで煮込みます。弱火15分程度。
   

2. 2.

   パイクラストをタルト型に入れ、200度のオーブンで10分程度下焼きし、粗熱をとっておく。
   

3. 3.

   パイ生地にカスタードクリームを塗り、上に煮込んだラフランスさらに２等分し切り分け、全体に敷き詰め並べる。
   

4. 4.

   上からグラニュー糖をまんべんなくふりかけ、200度のオーブンで30分焼く。冷蔵庫で一晩寝かせて完成。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/18 UP!

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