ごまダレの焼きボタ持ち

作り方

1. 1.

   もち米を炊飯器で炊く。
   

2. 2.

   炊きあがったもち米はしっかり冷ます。
   

3. 3.

   冷ました餅米をゴルフボールサイズに分け、程よく平たくする。熱したフライパンで、両面焼く。
   

4. 4.

   黒ゴマは若干粒が残る程度に擦る。
   

5. 5.

   鍋に砂糖、醤油、水を入れ温める。擦った黒ゴマを鍋に加え、タレを馴染ませたら、水溶き片栗粉を少量加え、トロミをつける。
   

6. 6.

   焼いた餅に、ゴマタレをつければ完成。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/18 UP!

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