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パラパラチャーハン レシピ

パラパラチャーハン
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！
Higucciniさん
Higucciniさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

パラパラの仕上がりにこだわったチャーハン。
とにかく中華鍋を動かし、終始ご飯ろ具材を踊らせましょう。

材料

  1. ごはん　150g
  2. チャーシュー　50g
  3. 長ネギ　25g
  4. 三つ葉　25g
  5. 卵　1個
  6. 塩、コショウ　少々
  7. サラダ油　適量
  8. チャーシューのタレ　少々

作り方

  1. 1.

    中華鍋にサラダ油を入れて温める。

  2. 2.

    長ネギを入れかるく炒めたら、卵、ご飯を入れ、良く炒める。

  3. 3.

    チャーシューを入れ、塩コショウをしてさらにパラパラになるまで良く炒める。

  4. 4.

    仕上げに、チャーシューのタレを少し加え、三つ葉も加えたら、ささっと混ぜて完成！

ワンポイントアドバイス

コツは１人前くらいの少量で作ると、重くなく中華鍋を動かせて、パラパラにしやすくなります。

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  • (ID: r1043373)
  • 2016/04/18 UP!

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