手作りハム レシピ

手作りハム
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
Ohayokoさん
Ohayokoさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

こんなに簡単にハムができるなんて！！作っちゃいましょう！

材料

  1. 鶏胸肉　１枚
  2. 塩　大１と1/2
  3. 砂糖　大1/2
  4. ガーリックパウダー　小１
  5. ドライパセリ　大１
  6. 胡椒　小１

作り方

  1. 1.

    ボールに鶏胸肉と２〜６の材料を入れ、すり込むように揉みこみ、ラップし、冷蔵庫で一晩寝かせる

  2. 2.

    ボールいっぱいの水で、１を１時間ほど塩抜きする

  3. 3.

    沸かした湯の中に２を入れ、弱火にし、５分ゆで、２０分置く

ワンポイントアドバイス

鶏を茹でたスープはまた絶妙です！捨てないでね。

記事のURL：http://ameblo.jp/yykitchen119/entry-10455697680.html

  • (ID: r6589)
  • 2010/02/10 UP!

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